Reprocentar jagodastog voća H&H Fruit u okviru kompanije ‘HEKO’ doo Bugojno tokom sezone 2013 godine proširo je svoje kapacitete u segment otkupa, dorade i plasmana različitih vrsta gljive sakupljene u prirodnim populacijama. U tom pogledu tokom ove sezone otkupljeno je oko 240 t različitih vrsta gljive, gdje se posebno ističu sljedeće:
Za svaku vrstu gljive koja se otkupljuje kao svježa razlikuju se finalni proizvodi, prvenstveno prilagođeni zahtjevima kupca. Tako na primjer, u slučaju gljive vrganj postoje sljedeći finalni proizvodi: cijeli, grande, polutka, kocka, laminat, picolo bijeli, picolo braun,picolo crvena, medium, sitno, industrija, crna industrija i bričola. Detaljnije informacije o finalnim proizvodima iz sektora otkupa gljive možete pogledati u rubrici skladištenje i prerada-proizvodi-gljiva.
Pored navedenog finalni proizvodi gljive razlikuju se i spram stanja u kojem dolaze, te se može reći da na tržište gljivu plasiramo kao svježu, zamrznutu i suhu. Tokom sezone 2013 godine na tržište smo plasirali sljedeće količine različitih vrsta gljive u shom stanju: 5 t gljiva vrganj (I, II, III klasa, i industrija), 6 t gljive crna truba, 700 kg gljive lisičarka i 500 kg gljive smrčak.
Za narednu sezonu naša kompanija je spremna prihvatiti još veće količine gljive koja rasta u prirodnim populacijama, te istu adekvatno doraditi i kao finalni proizvod plasirati na tržište širom svijeta. Sve sakupljače gljive, sa cijelokupnog područja Bosne i Hercegovine, pozivamo na saradnju naredne sezone, u nadi da zajedno ostvarimo uspjeh i racionalno korištenje ovog neizmjerno vrijednog resursa.
